גוון מתכוני רטבים מהמטבח המקצועי – מהבסיסים הקלאסיים ועד היצירות המודרניות: דמי-גלאס עשיר, רטבי יין עמוקים, הולנדייז עדין, ברנז קלאסי, ורטבים עונתיים עם טוויסט עכשווי.
רטבים
מתכון ויניגרט חרדל
מתכון ויניגרט חרדל עשיר בטעמים ומתאים לסלטים, ירקות מבושלים או מאודים, דגים ועופות
רטבים
מתכון איולי צרפתי
מתכון רוטב איולי צרפתי קלאסי עם שום וחרדל. מתכון המהווה בסיס לעשרות מנות מיוחדות וטעימות
רטבים
מתכון רוטב צ’ילי מתוק חריף
מתכון רוטב צ'ילי מתוק עם טוויסט מעניין של רוטב קרמל סויה - רוטב שהוא מתוק,
רטבים
מתכון רוטב קרמל סויה
מתכון רוטב קרמל סויה רוטב נהדר מהמטבח האסיאתי שהוא גם בסיס להעשרת תבשילים ורטבים אחרים
רטבים
🔒 מתכון רוטב בשמל קלאסי
מתכון רוטב בשמל קלאסי - רוטב הלבן בסיסי המבוסס על חלב וחמאה שאפשר לשלב עם
