קולינרטיקה | בלוג אוכל מקצועי עם מתכונים ומדריכים קולינריים

מה תרצו ללמוד לבשל?

עופות

סלטים

מתכון סלט שורשים

0 / 5

מאתשף מאור נתן
20 דקות

מתכון לסלט שורשים קליל ופשוט להכנה בשילוב וויניגרט לימון ושמן זית

רטבים

מתכון רוטב בשמל

0 / 5

מאתשף מאור נתן
10 דקות

מתכון רוטב בשמל קלאסי - רוטב הלבן בסיסי המבוסס על חלב וחמאה שאפשר לשלב עם מאות מנות מיוחדות וטעימות

בשרים

מתכון לשווארמה

0 / 5

מאתשף מאור נתן
20 דקות

מתכון לשווארמה ביתית אישית, כזאת ש קל להכין בתנאים של בית

קינוחים

מתכון עוגת גבינה

0 / 5

מאתשף מאור נתן

מתכון לעוגת פירורים על בסיס קצפת, קרם מסקרפונה וקרם פטיסייר ובקצרה - בלי חשבון של קלוריות 🙂

מרינאדות, שיטות בישול

מתכון מרינאדה ים

0 / 5

מאתשף מאור נתן
10 דקות

מתכון למרינאדה ים תיכונית נהדרת, מתכון מרינאדה זה ישפר באופן ניכר את הבשרים והדגים שלכם.

נלווים, תוספות

מתכון דוקסל פטריות

0 / 5

מאתשף מאור נתן
10 דקות

מתכון דוקסל פטריות קלאסי – פטריות קצוצות דק המבושלות בחמאה עם בצל עד אידוי מלא של הנוזלים וריכוז טעמי

פוסטים אחרונים בבלוג

בלוג
10/01/2026
פחות מדקה

המסע שלי לעבודה במסעדת משליין

בלוג
27/11/2025
פחות מדקה

איטליה: מדריך אזורים קולינריים

בלוג
15/08/2025
פחות מדקה

סדנאות בישול – המדריך המלא לחובבי המטבח

בשרים

בשרים

מתכון קציצות על האש

0 / 5

20 דקות
מאתשף מאור נתן

בשרים