מגוון מתכונים על בסיס בשרים טריים או מיושנים שיכולים התאים למנת בשר ראשונה ומנות בשרים עיקריות
בשרים
מתכון לקציצות כבש על האש בסגנון ים תיכוני עם ליה (שומן כבש) וכל מה שחשוב
בשרים
מתכון לעראיס מושחת עם ליה של שומן כבש טחינה וצ'ימצ'ורי
בשרים
מתכון לשווארמה ביתית אסלית, כזאת שקל להכין בתאנים של בית
בשרים
מתכון להכנת מעורב ירושלמי אסלי עם דיוק צרפתי בשיטת ההכנה
בשרים
מתכון מיוחד להכנת צלי כתף כמו שמכינים במסעדות יוקרה בצרפת
