מתכון רוטב איולי צרפתי קלאסי עם שום וחרדל. מתכון המהווה בסיס לעשרות מנות מיוחדות וטעימות
מתכון כנפיים קריספיות ברוטב צ'ילי מתוק חריף חמוץ
מתכון לקציצות כבש על האש בסגנון ים תיכוני עם ליה (שומן כבש) וכל מה שחשוב
מתכון לעראיס מושחת עם ליה של שומן כבש טחינה וצ'ימצ'ורי
מתכון קראסט סינטה צרובה בזעי תבלין, מנת פתיחה טעימה ביותר.
מתכון מיוחד להכנת צלי כתף כמו שמכינים במסעדות יוקרה בצרפת