ארכיון רטבים - קולינרטיקה https://culinartica.co.il/culinartica_recipe_category/sauces/ קולינרטיקה – בלוג אוכל קולינרי מקצועי ללימוד בישול, מתכונים איכותיים, מדריכי טכניקה, וטיפים לשדרוג המטבח הביתי שלך. הבית שלך ללמידה קולינרית מעמיקה, עם השראה וטיפים ממטבחי השף. Sun, 07 Sep 2025 13:07:30 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 מתכון ויניגרט חרדלhttps://culinartica.co.il/recipe/classic-mustard-vinaigrette/ https://culinartica.co.il/recipe/classic-mustard-vinaigrette/#respond Tue, 03 Jun 2025 13:53:46 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=10424מתכון ויניגרט חרדל עשיר בטעמים ומתאים לסלטים, ירקות מבושלים או מאודים, דגים ועופות

הפוסט מתכון ויניגרט חרדל הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון ויניגרט חרדל וחומץ יין

ויניגרט חרדל הוא למעשה אמולסיה של רוטב חרדל המבוסס על חומץ יין, שמן זית ושום.

שימוש בוויניגרט חרדל על בסיס חומץ יין יכול להתאים למגוון סוגי סלטים, ירקות מבושלים, עופות ודגים. ויניגרט זה נחשב לדומיננטי יותר מהויניגרט לימון או ההדרים שמעודן בהדרים ודבש ולכן משתמשים בו שרוצים לשלב את הויניגרט הזה בחומרי גלם שהם בדרך כלל עוברים בישול כמו למשל שעועית או תפו”א חלוטים וגם לדוגמה שרוצים להכין סלט ניסואז.

אם ברצונך לשלב את הויניגרט חרדל עם סלט או מתכון שכולל עלים, חסות וכדומה אז ויניגרט הדרים יכול להיות גם כן שילוב נהדר כי הוא מאופיין בטעם עדין מאוד ביחס למתכוני ויניגרט אחרים (לדוגמה ויניגרט לימון) ולכן הוא יכול להתאים מאוד ובעיקר למאכלים עדינים יותר, כגון סלטים מבוססי עלים, חסות, ארוגולה, עלי בייבי וכדומה, ופחות יתאים למאכלים בשרניים יותר כמו ירקות, או לכבישה של דגים כגון סביצ’ה – להם המתכון הזה יתאים יותר.

ראו ערך מורחב על איזון טעמים וטקסטורות.

הפוסט מתכון ויניגרט חרדל הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/classic-mustard-vinaigrette/feed/ 0 מתכון איולי צרפתיhttps://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%90%d7%99%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%a6%d7%a8%d7%a4%d7%aa%d7%99/ https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%90%d7%99%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%a6%d7%a8%d7%a4%d7%aa%d7%99/#respond Tue, 07 Jan 2025 13:11:31 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=4893מתכון רוטב איולי צרפתי קלאסי עם שום וחרדל. מתכון המהווה בסיס לעשרות מנות מיוחדות וטעימות וגם עשרות רטבים נוספים מיוחדים וטעימים.

הפוסט מתכון איולי צרפתי הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון למטבל איולי צרפתי קלאסי

איולי קלאסי זה מטבל צרפתי על בסיס חלמוני ביצים שמן וחרדל, כאשר אחד המאפיינים הבולטים באיולי זה טעם חזק של שום. שימוש בשום באיולי יכול להיות בכל מיני שילובים. החל משום קצוץ, אבל גם אפשר לשלב שום קונפי שלטעמי זו האפשרות הטעימה ביותר לגרסת איולי.

 

אפשר גם לשלב את השום בסגנון מבושל, כלומר – לבשל שום + לטחון אותו, ולהוסיף אותו לשלב הכנת האיולי.

הנה המתכון של שום קונפי

שילובי מנות שהכי מתאימים לרוטב לאיולי

  1. כנפיים מטוגנות
  2. שניצלים
  3. ירקות בלאנצ’
  4. קלמארי מטוגן
  5. תפו”א הום פרייז
  6. בטטה מטוגנת
  7. לחם חם

הפוסט מתכון איולי צרפתי הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%90%d7%99%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%a6%d7%a8%d7%a4%d7%aa%d7%99/feed/ 0 מתכון רוטב צ’ילי מתוק חריףhttps://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%99-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a3/ https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%99-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a3/#respond Sun, 03 Mar 2024 08:50:19 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=4716מתכון רוטב צ'ילי מתוק עם טוויסט מעניין של רוטב קרמל סויה - רוטב שהוא מתוק, חריף, חמוץ עם טעמים מאוזנים המקפיצים טעמים של מנות אסיאתיות

הפוסט מתכון רוטב צ’ילי מתוק חריף הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]>

מתכון רוטב צ’ילי מתוק חריף חמוץ

רוטב צ’ילי מתוק הוא רוטב מהמטבח האסיאתי המבוסס על פלפל צ’ילי חריף סוכר חומץ מים ושום, והוא דוגמה מדהימה המשקפת את החשיבות של איזון טעמים בבישול המקצועי. בגלל שמצד אחד הוא חריף אך מצד שני הוא גם מתוק, המתיקות מכהה מעט את החריפות והחמיצות מכהה מעט את המתיקות וכך מקבלים איזון טעמים מושלם. כאן מידע מורחב על איזון טעמים בבישול

מתכון להכנת רוטב צ’ילי מבושל בטכניקות שונות, כאשר שיטת הבישול הפשוטה ביותר להכנת רוטב צ’ילי היא לטחון את כל המרכיבים ולבשל כשעה שעתיים על חום נמוך ועד שמתקבלת סמיכות של רוטב צ’ילי שאנו מכירים מהסופר.

אבל…

אבל במתכון הזה של רוטב צ’ילי, לא רק שתלמדו איך מכינים בעצמכם את רוטב הצ’ילי, אלא תגלו שהרוטב שתכינו במטבח שלכם עשיר בטעמים הרבה יותר ממה שנמכר היום בחנויות וללא תוספות מלכותיות. ההבדל העיקרי בין המתכון הזה לפניכם, לבין המתכונים של הרוטב צ’ילי שנמכר בסופר הוא בכך שהכנת רוטב צ’ילי מקצועי יותר, כוללת הכנת קרמל בתוספת רוטב סויה ורק אח”כ מוסיפים את שאר המרכיבים של הכנת רוטב צ’ילי מתוק, וכך מתקבל טעם עשיר ומלא של רוטב צ’ילי דומיננטי וטעים יותר. למתכון רוטב קרמל סויה כאן.

 

דרך אגב, חשוב לדעת שפלפלים חריפים קיימים בכל מיני רמות של חריפות, והכנת רוטב צ’ילי מתוק נעשית מפלפלים חריפים ברמה יחסית לא גבוהה אך עדיין שיהיו חריפים. יש סולם של חריפות לפלפלים, הסולם הזה נקרא “סקוביל” ופלפלים להכנת רוטב צ’ילי מתוק חריף צריכים להיות באזור ה 5000 בסולם סקוביל. מה זה אומר לכם? פלפל חלפניו למשל, פלפל חריף ירוק / אדום / צ’ילי, זה הסולם של החריפות שצריכים להכנת רוטב צ’ילי מתוק חריף.

שילובי מנות שהכי מתאימים לרוטב צ’ילי

  1. כנפיים ברוטב צ’ילי
  2. שוקיי עוף ברוטב צ’ילי
  3. רוטב צ’ילי בפניי עצמו כנלווה לסושי, לספרינג רול
  4. קלמארי מטוגן
  5. תפו”א הום פרייז
  6. בטטה ברוטב צ’ילי

נשארים מעודכנים בכל מה שחדש

אל תפספסו!! חובבי בישול טבחים ושפים נרשמים לניוזלטר ומקבלים עדכונים חשובים הטבות וטיפים בלעדיים לבישול – ישירות למייל

הפוסט מתכון רוטב צ’ילי מתוק חריף הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%99-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a3/feed/ 0 מתכון רוטב קרמל סויהhttps://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a7%d7%a8%d7%9e%d7%9c-%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/ https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a7%d7%a8%d7%9e%d7%9c-%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/#respond Sun, 03 Mar 2024 08:07:43 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=4734מתכון רוטב קרמל סויה רוטב נהדר מהמטבח האסיאתי שהוא גם בסיס להעשרת תבשילים ורטבים אחרים

הפוסט מתכון רוטב קרמל סויה הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]>

מתכון רוטב קרמל סויה

רוטב קרמל סויה, יותר מרוטב הוא רעיון. ומה הכוונה? בבישול בכלל וברטבים בפרט יש עניין של חיבור רטבים שונים לכדי יצירת רוטב שלישי. למשל, חיבור מתכון ציר בקר עם מתכון רוטב ספניולי מייצר לנו רוטב דמי גלאס. אז נכון שכל רוטב הוא רוטב בפני עצמו אך יש רטבים שהם גם רעיונות או בסיסים לרטבים אחרים ומתכון לרוטב קרמל סויה הוא אחד מהם.

רוטב קרמל סויה פשוט יחסית להכנה ומבוסס על סוכר ורוטב סויה, כאשר מכינים בשלב הראשון קרמל ומיד פותחים את הקרמל ברוטב סויה ואז מתקבל רוטב קרמל סויה. רוטב קרמל סויה יכול להעשיר תבשילים ורטבים רבים ובעיקר מהמטבח האסייתי. כך למשל אם תרצו לשדרג רוטב צ’ילי מתוק שרכשתם בסופר אז פשוט תוסיפו לו 10% רוטב קרמל סויה. או אם תרצו להכין בעצמכם רוטב צ’ילי מתוק שהוא כבר מעושר בקרמל סויה אז הנה המתכון לרוטב צ’ילי מתוק כאן.

שילובי מנות שהכי מתאימים לרוטב קרמל סויה

  1. סלמון מטוגן בסגנון אסיאתי
  2. רולים של סושי
  3. ספרינג רול
  4. העשרה של רוטב צ’ילי מתוק

הפוסט מתכון רוטב קרמל סויה הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a7%d7%a8%d7%9e%d7%9c-%d7%a1%d7%95%d7%99%d7%94/feed/ 0 מתכון רוטב בשמל קלאסיhttps://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%91%d7%a9%d7%9e%d7%9c-%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%a1%d7%99/ https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%91%d7%a9%d7%9e%d7%9c-%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%a1%d7%99/#respond Fri, 19 Jan 2024 17:13:56 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=3989מתכון רוטב בשמל קלאסי - רוטב הלבן בסיסי המבוסס על חלב וחמאה שאפשר לשלב עם מאות מנות מיוחדות וטעימות

הפוסט מתכון רוטב בשמל קלאסי הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> .mepr-paywall-overlay { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background-color: rgba(0, 0, 0, 0.7); align-items: center; justify-content: center; z-index: 9999; overflow-y: auto; } .mepr-paywall-container { box-sizing: border-box; width: 100%; height: auto; background-color: #fff; border-radius: 2px; padding: 20px 15em 3em; box-shadow: 0 0 20px rgba(0, 0, 0, 0.2); position: absolute; top: 50%; min-height: 50vh; transition: all 0.3s ease-out; } .mepr-paywall-container.active { transition: all 0.3s ease-out; top: 20%; min-height: 80vh; } body:has(.mepr-paywall-overlay) { overflow: hidden; } @media (max-width: 767px) { .mepr-paywall-container { padding-left: 40px; padding-right: 40px; } }

🔒 המתכון הזה זמין רק למנויי קולינרטיקה.

אם יש לך מנוי, הכנס את פרטי הגישה בטופס ההתחברות.

עדיין אין לך מנוי? הצטרפו עכשיו וגשו לכל המתכונים המיוחדים שלנו!

הפוסט מתכון רוטב בשמל קלאסי הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%91%d7%a9%d7%9e%d7%9c-%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%a1%d7%99/feed/ 0 מתכון ציר עוף חוםhttps://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a6%d7%99%d7%a8-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%97%d7%95%d7%9d/ https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a6%d7%99%d7%a8-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%97%d7%95%d7%9d/#respond Sat, 30 Dec 2023 07:29:12 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=4024מתכון לציר עוף חום הוא מתכון לנוזל עוף משובח מגביר טעם לכמעט כל תבשיל ורוטב על בסיס עוף

הפוסט מתכון ציר עוף חום הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון לציר עוף חום

ציר עוף חום הוא אחד מנוזלי הבישול הבסיסיים ביותר במטבח המקצועי ומבוסס על נוזלים של עצמות עוף, ומתכון לירקות מירפואה ותערובות תיבול מיוחדות הנקראת בוקה גרני מתכון לבוקה גרני.

ציר העוף הוא בעצם סוג של מרק עוף ומשמש כבסיס למאות רטבים ותבשילים במטבח ומעשיר את טעמו של כל תבשיל ורוטב על בסיס עוף. ציר העוף נחלק לשני סוגים עיקריים, ציר עוף לבן וציר עוף חום. הציר החום מתקבל לאחר צליית עצמות העוף ובהכנת הציר הלבן לא צולים את עצמות העוף.

הפוסט מתכון ציר עוף חום הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a6%d7%99%d7%a8-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%97%d7%95%d7%9d/feed/ 0 מתכון רוטב ווירג’https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%95%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%92/ https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%95%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%92/#respond Wed, 22 Nov 2023 07:11:39 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=3644מתכון רוטב ווירג' עשיר בטעמים ומתאים לסלטים, דגים ועופות קרים

הפוסט מתכון רוטב ווירג’ הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון רוטב ווירג’

רוטב ווירג’ “בתולה” בצרפתית הוא אחד הרטבים הקלאסיים והטעימים ביותר בסדרת הרטבים הקרים במטבח הצרפתי ומבוסס על שמן זית , עגבניות קונקסה, בזיליקום, חומץ שרי (או לימון), שום ובצלי שאלוט.

כאן במתכון המלצתי על שמן זרעי ענבים במקום שמן זית וזה בגלל ששמן זרעי ענבים טעים מאוד ומתאים לרוטב בשל קלילותו אך מי שאוהב שמן זית בהחלט יכול להחליף, ובמידה ומשתמשים בשמן זית מומלץ להשתמש בשמן זית בטעם עדין ולא טעמים חזקים.

המרקם של הרוטב קצת מזכיר את רוטב אלף האיים אך הוא הרבה יותר טעים ובעל מרקם סמיך כמו של רוטב על בסיס מיונז שעבר תהליך אמולסיה וזה למרות שהוא לא כולל ביצים, ובנוסף זה בגלל שיש בו רכיבים בעלי תכונות אמולסיוניות.

מגוון מנות שמתכון לרוטב ווירג’ יכול להתאים:

  1. ביצים עלומות או ביצים רכות
  2. פירות ים בגריל
  3. מנות עוף מבושל או צלוי
  4. מאכלי טופו או טופו בגריל
  5. סלט טונה
  6. סלט ביצים
  7. מתכון לרוטב ווירג מתאים גם כמתבל ללחם קלוי או ברוסקטה
  8. בשר צלוי למחצה כגון טטאקי
  9. רוטב לסלטי עלים וחסות
  10. רוטב או כמתבל לירקות

הפוסט מתכון רוטב ווירג’ הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%95%d7%95%d7%99%d7%a8%d7%92/feed/ 0 מתכון רוטב חמאהhttps://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%97%d7%9e%d7%90%d7%94/ Mon, 23 Oct 2023 06:31:03 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=3602מתכון לרוטב חמאה צרפתי קלאסי

הפוסט מתכון רוטב חמאה הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> .mepr-paywall-overlay { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background-color: rgba(0, 0, 0, 0.7); align-items: center; justify-content: center; z-index: 9999; overflow-y: auto; } .mepr-paywall-container { box-sizing: border-box; width: 100%; height: auto; background-color: #fff; border-radius: 2px; padding: 20px 15em 3em; box-shadow: 0 0 20px rgba(0, 0, 0, 0.2); position: absolute; top: 50%; min-height: 50vh; transition: all 0.3s ease-out; } .mepr-paywall-container.active { transition: all 0.3s ease-out; top: 20%; min-height: 80vh; } body:has(.mepr-paywall-overlay) { overflow: hidden; } @media (max-width: 767px) { .mepr-paywall-container { padding-left: 40px; padding-right: 40px; } }

🔒 המתכון הזה זמין רק למנויי קולינרטיקה.

אם יש לך מנוי, הכנס את פרטי הגישה בטופס ההתחברות.

עדיין אין לך מנוי? הצטרפו עכשיו וגשו לכל המתכונים המיוחדים שלנו!

הפוסט מתכון רוטב חמאה הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון ויניגרט הדריםhttps://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%95%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%92%d7%a8%d7%98-%d7%94%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9d/ https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%95%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%92%d7%a8%d7%98-%d7%94%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9d/#comments Tue, 17 Oct 2023 16:45:32 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=3537מתכון ויניגרט הדרים עשיר בטעמים ומתאים לסלטים, דגים ועופות

הפוסט מתכון ויניגרט הדרים הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון ויניגרט הדרים

ויניגרט הדרים הוא למעשה אמולסיה של רוטב הדרים המבוסס על חומץ הדרים, גרידת הדרים, דבש, לימון, שמן זית ומרכיבים נוספים.

שימוש בויניגרט הדרים יכול להתאים למגוון סוגי סלטים, עופות ודגים. ויניגרט הדרים קצת מזכיר את המתכון של ויניגרט לימון שהוא מאוד דומה למתכון הזה, אך ההבדל הוא שויניגרט הדרים עשיר יותר בטעמים והוא יותר מתאים כרוטב מוגמר מאשר המתכון של ויניגרט לימון שהוא מתנהג כמו רוטב בסיסי יותר.

ויניגרט הדרים מאופיין בטעם עדין מאוד ביחס למתכוני ויניגרט אחרים (לדוגמה ויניגרט לימון) ולכן הוא יכול להתאים מאוד ובעיקר למאכלים עדינים יותר, כגון סלטים מבוססי עלים, חסות, ארוגולה, עלי בייבי וכדומה, ופחות יתאים למאכלים בשרניים יותר כמו ירקות, או לכבישה של דגים כגון סביצ’ה (לסשימי הוא יכול להתאים מאוד). ככל שמרכיבי המנה פחות עדינים כך יתאים להם רוטב פחות עדין. ראו ערך מורחב על איזון טעמים וטקסטורות.

הפוסט מתכון ויניגרט הדרים הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%95%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%92%d7%a8%d7%98-%d7%94%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9d/feed/ 2 מתכון רוטב יין אדום בורדולזhttps://culinartica.co.il/recipe/red-wine-bordelaise-sauce/ https://culinartica.co.il/recipe/red-wine-bordelaise-sauce/#comments Sun, 18 Jun 2023 12:46:30 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=3410טיפטוף קטן של מתכון רוטב יין אדום משובח מהמטבח הצרפתי

הפוסט מתכון רוטב יין אדום בורדולז הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> .mepr-paywall-overlay { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background-color: rgba(0, 0, 0, 0.7); align-items: center; justify-content: center; z-index: 9999; overflow-y: auto; } .mepr-paywall-container { box-sizing: border-box; width: 100%; height: auto; background-color: #fff; border-radius: 2px; padding: 20px 15em 3em; box-shadow: 0 0 20px rgba(0, 0, 0, 0.2); position: absolute; top: 50%; min-height: 50vh; transition: all 0.3s ease-out; } .mepr-paywall-container.active { transition: all 0.3s ease-out; top: 20%; min-height: 80vh; } body:has(.mepr-paywall-overlay) { overflow: hidden; } @media (max-width: 767px) { .mepr-paywall-container { padding-left: 40px; padding-right: 40px; } }

🔒 המתכון הזה זמין רק למנויי קולינרטיקה.

אם יש לך מנוי, הכנס את פרטי הגישה בטופס ההתחברות.

עדיין אין לך מנוי? הצטרפו עכשיו וגשו לכל המתכונים המיוחדים שלנו!

הפוסט מתכון רוטב יין אדום בורדולז הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/red-wine-bordelaise-sauce/feed/ 1