שף מאור נתן

כל מה שכדאי לדעת על אמולסיה

מה זה אמולסיה ולמה זה טוב? אמולוסיה היא חיבור בין שני חומרים נוזליים שאינם מתחברים באופן טבעי, לדוגמה מים ושמן