Post List Style 1

המסע שלי לעבודה במסעדת משליין

מאיפה זה התחיל, למה זה היה חייב להיות קשה, איזה תובנות למדתי מזה ואיך ילד בן 23 חוצה אוקיינוס כדי לעבוד במסעדה עם 3 כוכבי משליין ולהבין מה זה מטבח צרפתי באמת אבל עוד לפני הכותרת של “המסע לעבודה במסעדת

איטליה: מדריך אזורים קולינריים

ההבדלים בין צפון לדרום + אזורי טעם נוספים שחובה להכיר כשמדברים על “המטבח האיטלקי” קל לחשוב על אוכל אחיד. פיצה, פסטה, ריזוטו, עגבניות, שמן זית, גבינות ועוד. אבל האמת הרבה יותר מרתקת. אין דבר כזה מטבח איטלקי אחיד. איטליה היא

סדנאות בישול – המדריך המלא לחובבי המטבח

סדנאות בישול הן אחד הטרנדים הקולינריים הפופולריים ביותר – הן מאפשרות ללמוד טכניקות חדשות, להכיר עולמות טעם מרתקים, ולהרגיש שף ליום אחד.אבל כאן בקולינרטיקה אנחנו לוקחים את זה הרבה יותר רחוק: במקום חוויה חד-פעמית, אנחנו מציעים מסלול אימון קולינרי שבועי