לפעמים אני מכינה קצפת ויוצא לי קצפת יציבה ולפעמים לא צליחה להתייצב. מציינת שהמתכון לא משתנה. למה זה?
אורית
''''''שף מאור נתן'''''' סטטוס שונה ל - פורסם 21/09/2023
1 תשובה
היי אורית ככל שיש לשמנת יותר אחוזי שומן כך היא יותר טובה להקצפה ובאופן כללי שמנת שמתחת ל 20 אחוז שומן לא ניתן להקציף איתה.
''''''שף מאור נתן'''''' סטטוס שונה ל - פורסם 21/09/2023