איך יודעים אם יין מקולקל?

אהלן, כמה סימנים שמעידים על זה שיין מקולקל:

1. טעם חמוץ (בכל זאת חומץ יין נעשה מיין שהחמיץ :))
2. צבע חום או נוטה לחום
3. צבע  עכור וטקסטורה לא הומגנית
4. ככל שהיין יישן יותר כך הסבירות שהוא מקולקל גבוהה יותר – כי ככל שהיין יישן יותר היו צריכים להקפיד היטב על השימור שלו בתנאים אופטימליים
5. ככל שיש ספק לגבי יין, עדיף לא לשתות ממנו כי קלקול של יין אמנם לא יגרום לקלקול קיבה אך יגרום לתחושת טעם לא נעימה