האם זה נכון שצריך להכין טחינה עם קרח? ולמה?

היי כל העניין של לשים קרח זה כדי שהמים יהיו קרים ולכן לא חייב קרח מספיק ומומלץ בהכנת טחינה שהמים יהיו קרים. כך זה גורם לטחינה לא להפריש טעמי לוואי. ויש להסתכל על זה ממש כמו שמן זית בכבישה קרה, כך הוא נהדר יותר וארומתי יותר.