ארכיון סכין שף - קולינרטיקה https://culinartica.co.il/recipe-ingredient/סכין-שף/ קולינרטיקה – בלוג אוכל קולינרי מקצועי ללימוד בישול, מתכונים איכותיים, מדריכי טכניקה, וטיפים לשדרוג המטבח הביתי שלך. הבית שלך ללמידה קולינרית מעמיקה, עם השראה וטיפים ממטבחי השף. Sun, 07 Sep 2025 13:23:12 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 מתכון בשר אווז מפורקhttps://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%96-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7/ https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%96-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7/#respond Tue, 17 Jun 2025 09:23:02 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=10472רילט אווז קלאסי בסגנון צרפתי – בשר שוק אווז קונפי מפורק, מעורבב עם שומן, גרידת הדרים, טימין וקוניאק. מרקם סיבי–חמאתי מושלם למילוי משמשים, קרואסונים או למריחה אלגנטית.

הפוסט מתכון בשר אווז מפורק הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> .mepr-paywall-overlay { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background-color: rgba(0, 0, 0, 0.7); align-items: center; justify-content: center; z-index: 9999; overflow-y: auto; } .mepr-paywall-container { box-sizing: border-box; width: 100%; height: auto; background-color: #fff; border-radius: 2px; padding: 20px 15em 3em; box-shadow: 0 0 20px rgba(0, 0, 0, 0.2); position: absolute; top: 50%; min-height: 50vh; transition: all 0.3s ease-out; } .mepr-paywall-container.active { transition: all 0.3s ease-out; top: 20%; min-height: 80vh; } body:has(.mepr-paywall-overlay) { overflow: hidden; } @media (max-width: 767px) { .mepr-paywall-container { padding-left: 40px; padding-right: 40px; } }

🔒 המתכון הזה זמין רק למנויי קולינרטיקה.

אם יש לך מנוי, הכנס את פרטי הגישה בטופס ההתחברות.

עדיין אין לך מנוי? הצטרפו עכשיו וגשו לכל המתכונים המיוחדים שלנו!

הפוסט מתכון בשר אווז מפורק הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%96-%d7%9e%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%a7/feed/ 0 מתכון סלט סלמון מעושןhttps://culinartica.co.il/recipe/smoked-salmon-salad/ https://culinartica.co.il/recipe/smoked-salmon-salad/#comments Tue, 17 Oct 2023 11:30:33 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=3528מתכון רענן של סלט סלמון מעושן בווינגרט הדרים וקרם פרש

הפוסט מתכון סלט סלמון מעושן הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> .mepr-paywall-overlay { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background-color: rgba(0, 0, 0, 0.7); align-items: center; justify-content: center; z-index: 9999; overflow-y: auto; } .mepr-paywall-container { box-sizing: border-box; width: 100%; height: auto; background-color: #fff; border-radius: 2px; padding: 20px 15em 3em; box-shadow: 0 0 20px rgba(0, 0, 0, 0.2); position: absolute; top: 50%; min-height: 50vh; transition: all 0.3s ease-out; } .mepr-paywall-container.active { transition: all 0.3s ease-out; top: 20%; min-height: 80vh; } body:has(.mepr-paywall-overlay) { overflow: hidden; } @media (max-width: 767px) { .mepr-paywall-container { padding-left: 40px; padding-right: 40px; } }

🔒 המתכון הזה זמין רק למנויי קולינרטיקה.

אם יש לך מנוי, הכנס את פרטי הגישה בטופס ההתחברות.

עדיין אין לך מנוי? הצטרפו עכשיו וגשו לכל המתכונים המיוחדים שלנו!

הפוסט מתכון סלט סלמון מעושן הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/smoked-salmon-salad/feed/ 2 מתכון לצ’ימיצ’ורי פיקנטיhttps://culinartica.co.il/recipe/chimichurri/ https://culinartica.co.il/recipe/chimichurri/#comments Sun, 08 Jan 2023 15:09:42 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=3280מתכון למתבל צ'ימיצ'ורי פיקנטי שיקפיץ לכם את הטעם של הבשרים הצלויים.

הפוסט מתכון לצ’ימיצ’ורי פיקנטי הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון למתבל צ’ימיצ’ורי פיקנטי

צ’ימיצ’ורי הוא מתבל ארגנטינאי על בסיס שמן זית, חומץ יין, עשבי תיבול, פלפלים ושום – ויש שמוסיפים גם בצל.

מתבל הצ’ימי’צורי הולך נהדר עם מתכוני בשר צלוי, עופות ואפילו כמתבל בפניי עצמו בשילוב לחם פריך.

באתר קולינרטיקה ניתן לראות כי מתבל הצ’ימיצ’ורי משולב עם מגוון מנות כגון מתכון לעראיס ועוד.

הפוסט מתכון לצ’ימיצ’ורי פיקנטי הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/chimichurri/feed/ 2 מתכון למעורב ירושלמיhttps://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%9e%d7%a2%d7%95%d7%a8%d7%91-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%9e%d7%99/ https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%9e%d7%a2%d7%95%d7%a8%d7%91-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%9e%d7%99/#respond Sun, 29 May 2022 06:30:33 +0000 https://radiustheme.com/demo/wordpress/themes/ranna/?post_type=ranna_recipe&p=2915מתכון להכנת מעורב ירושלמי אסלי עם דיוק צרפתי בשיטת ההכנה

הפוסט מתכון למעורב ירושלמי הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון מעורב ירושלמי עם דיוק צרפתי

מי שגדל בירושלים יודע שמעורב ירושלמי הוא סוג של השווארמה הירושלמית, כזו שעסיסית בטעמים מתובלים וחלקי עוף שונים שהחיבור בניהם יוצר שילוב טעמים מעניין.

כדי להכין מעורב ירושלמי צריך להשתמש במתכון של מרינאדה ים תיכונית ולשלב אותה במתכון הנוכחי.

הפוסט מתכון למעורב ירושלמי הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%9e%d7%a2%d7%95%d7%a8%d7%91-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%9e%d7%99/feed/ 0