אחרי 3 שנים במטבח של מסעדת Daniel בניו יורק (3 כוכבי מישלן), ועבודה לצד שפים כמו מאיר אדוני, שלום קדוש וירון שליו — מאור חזר לישראל ולימד בבתי הספר הטובים ביותר לבישול.
שם ראה את הבעיה: תלמידים שגמרו קורסים יקרים ועדיין לא בישלו בביטחון, כי לימדו אותם מתכונים ולא חשיבה. קולינרטיקה נבנתה כדי לפתור בדיוק את זה.
מה התלמידים אומרים
מצאתי עבודה כטבח במלון 5 כוכבים תוך חודשיים. מה שלמדתי שם שווה זהב.
האורחים שלי כבר לא מאמינים שאני מבשלת את זה בבית. עשה לי סדר ענק.
זה יותר מאימון — זה משנה את הדרך שאתה חושב על אוכל לגמרי.
לקחתי את המסלול למתקדמים ושיפר לי את יכולות הבישול הרבה יותר ממה שציפיתי.
בוחרים מסלול ומתחילים
הכי פופולרי
מסלול + שידורים חיים
החוויה המלאה: לומדים בקצב שלכם, ומבשלים עם השף בשידור.