ארכיון בישול כללי - קולינרטיקה https://culinartica.co.il/questions-and-answers/categories/general-cooking/ קולינרטיקה – בלוג אוכל קולינרי מקצועי ללימוד בישול, מתכונים איכותיים, מדריכי טכניקה, וטיפים לשדרוג המטבח הביתי שלך. הבית שלך ללמידה קולינרית מעמיקה, עם השראה וטיפים ממטבחי השף. Sun, 03 Mar 2024 07:21:28 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 כמה זמן מבשלים פסטה?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%9e%d7%9f-%d7%9e%d7%91%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%9e%d7%9f-%d7%9e%d7%91%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94/#respond Sun, 03 Mar 2024 05:59:14 +0000 https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%9e%d7%9f-%d7%9e%d7%91%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94/שלום שפים כמה זמן מבשלים פסטה כדי שתהיה אלדאנטה?

הפוסט כמה זמן מבשלים פסטה? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> שלום שפים כמה זמן מבשלים פסטה כדי שתהיה אלדאנטה?

הפוסט כמה זמן מבשלים פסטה? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%96%d7%9e%d7%9f-%d7%9e%d7%91%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94/feed/ 0 איזה סוג אורז משתמשים להכנה של ריזוטו?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%96%d7%94-%d7%a1%d7%95%d7%92-%d7%90%d7%95%d7%a8%d7%96-%d7%9e%d7%a9%d7%aa%d7%9e%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%94%d7%9b%d7%a0%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%a8%d7%99%d7%96%d7%95%d7%98%d7%95/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%96%d7%94-%d7%a1%d7%95%d7%92-%d7%90%d7%95%d7%a8%d7%96-%d7%9e%d7%a9%d7%aa%d7%9e%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%94%d7%9b%d7%a0%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%a8%d7%99%d7%96%d7%95%d7%98%d7%95/#respond Mon, 25 Dec 2023 07:24:20 +0000 https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%96%d7%94-%d7%a1%d7%95%d7%92-%d7%90%d7%95%d7%a8%d7%96-%d7%9e%d7%a9%d7%aa%d7%9e%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%94%d7%9b%d7%a0%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%a8%d7%99%d7%96%d7%95%d7%98%d7%95/שלום חברים איזה מקום נהדר כאן. יש מלא מתכונים לריזוטו אבל איזה סוג משתמשים ? אורז עגול? יש סוג מסוים? כי לסושי זה אורז עגול אבל רשום באריזה אורז לסושי

הפוסט איזה סוג אורז משתמשים להכנה של ריזוטו? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> שלום חברים איזה מקום נהדר כאן.

יש מלא מתכונים לריזוטו אבל איזה סוג משתמשים ? אורז עגול? יש סוג מסוים? כי לסושי זה אורז עגול אבל רשום באריזה אורז לסושי

הפוסט איזה סוג אורז משתמשים להכנה של ריזוטו? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%96%d7%94-%d7%a1%d7%95%d7%92-%d7%90%d7%95%d7%a8%d7%96-%d7%9e%d7%a9%d7%aa%d7%9e%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%94%d7%9b%d7%a0%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%a8%d7%99%d7%96%d7%95%d7%98%d7%95/feed/ 0 איזה שיטה הכי טובה כדי לא לדמוע שחותכים בצל?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%96%d7%94-%d7%a9%d7%99%d7%98%d7%94-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%98%d7%95%d7%91%d7%94-%d7%9b%d7%93%d7%99-%d7%9c%d7%90-%d7%9c-%d7%93%d7%9e%d7%95%d7%a2-%d7%a9%d7%97%d7%95%d7%aa%d7%9b%d7%99%d7%9d/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%96%d7%94-%d7%a9%d7%99%d7%98%d7%94-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%98%d7%95%d7%91%d7%94-%d7%9b%d7%93%d7%99-%d7%9c%d7%90-%d7%9c-%d7%93%d7%9e%d7%95%d7%a2-%d7%a9%d7%97%d7%95%d7%aa%d7%9b%d7%99%d7%9d/#respond Sat, 21 Oct 2023 18:14:51 +0000 שלום מאור רציתי לדעת איזה שיטה הכי טובה שחותכים בצל כי יש כל מה שאמרו לי לא עובד.. קיסם בפה, לשטוף את הבצל לפניי. תודה דניאל

הפוסט איזה שיטה הכי טובה כדי לא לדמוע שחותכים בצל? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> שלום מאור

רציתי לדעת איזה שיטה הכי טובה שחותכים בצל כי יש כל מה שאמרו לי לא עובד.. קיסם בפה, לשטוף את הבצל לפניי.

תודה

דניאל

הפוסט איזה שיטה הכי טובה כדי לא לדמוע שחותכים בצל? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%96%d7%94-%d7%a9%d7%99%d7%98%d7%94-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%98%d7%95%d7%91%d7%94-%d7%9b%d7%93%d7%99-%d7%9c%d7%90-%d7%9c-%d7%93%d7%9e%d7%95%d7%a2-%d7%a9%d7%97%d7%95%d7%aa%d7%9b%d7%99%d7%9d/feed/ 0 האם אומאמי הוא הטעם החמישי?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%9e%d7%99-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%94%d7%97%d7%9e%d7%99%d7%a9%d7%99/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%9e%d7%99-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%94%d7%97%d7%9e%d7%99%d7%a9%d7%99/#respond Fri, 20 Oct 2023 10:47:31 +0000 https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%9e%d7%99-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%94%d7%97%d7%9e%d7%99%d7%a9%d7%99/שלום אהלן מאור וקולינרטיקה אני בוגר לימודי דן גורמה והייתה לנו הרצאה על אומאמי שזה הטעם החמישי אחרי מלוח, מתוק, חמוץ ומר. הבנתי שיש גם חוקרים שאומרים שאומאמי זה לא טעם, זה תחושה. מה דעתכם?

הפוסט האם אומאמי הוא הטעם החמישי? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> שלום

אהלן מאור וקולינרטיקה אני בוגר לימודי דן גורמה והייתה לנו הרצאה על אומאמי שזה הטעם החמישי אחרי מלוח, מתוק, חמוץ ומר. הבנתי שיש גם חוקרים שאומרים שאומאמי זה לא טעם, זה תחושה. מה דעתכם?

הפוסט האם אומאמי הוא הטעם החמישי? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%9e%d7%99-%d7%94%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%94%d7%97%d7%9e%d7%99%d7%a9%d7%99/feed/ 0 איך מחדדים סכין משוננת?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9e%d7%97%d7%93%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%a1%d7%9b%d7%99%d7%9f-%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%a0%d7%a0%d7%aa/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9e%d7%97%d7%93%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%a1%d7%9b%d7%99%d7%9f-%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%a0%d7%a0%d7%aa/#respond Thu, 19 Oct 2023 08:05:54 +0000 https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9e%d7%97%d7%93%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%a1%d7%9b%d7%99%d7%9f-%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%a0%d7%a0%d7%aa/היי אני יודע איך לחדד סכינים אבל סכין משוננת זה בעייתי כי תמיד שאני מחדד אותה אני פוגע בה, יש דרך אחרת לחדד סכין משוננת? בברכה, אייל

הפוסט איך מחדדים סכין משוננת? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> היי אני יודע איך לחדד סכינים אבל סכין משוננת זה בעייתי כי תמיד שאני מחדד אותה אני פוגע בה, יש דרך אחרת לחדד סכין משוננת?

בברכה, אייל

הפוסט איך מחדדים סכין משוננת? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9e%d7%97%d7%93%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%a1%d7%9b%d7%99%d7%9f-%d7%9e%d7%a9%d7%95%d7%a0%d7%a0%d7%aa/feed/ 0 האם צריך לשים שמן בפסטה?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%91%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%91%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94/#respond Sat, 29 Apr 2023 18:19:39 +0000 https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%91%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94/היי במתכונים מסוימים רשום שצריך לשים שמן בפסטה, האם זה הכרחי? למה צריך לשים שמן? שקד

הפוסט האם צריך לשים שמן בפסטה? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> היי במתכונים מסוימים רשום שצריך לשים שמן בפסטה, האם זה הכרחי? למה צריך לשים שמן?

שקד

הפוסט האם צריך לשים שמן בפסטה? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%91%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%94/feed/ 0 איך לחשב כמויות אוכל לארוחה?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%97%d7%a9%d7%91-%d7%9b%d7%9e%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%94/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%97%d7%a9%d7%91-%d7%9b%d7%9e%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%94/#respond Thu, 27 Apr 2023 19:07:42 +0000 https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%97%d7%a9%d7%91-%d7%9b%d7%9e%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%94/שלום, אני מעוניינת לארח 20 אנשים בשבוע הבא אצלי בבית ואני רוצה לבשל תפריט מלא עם מנות סלטים מנות ראשונות עיקריות וקינוח. איך מחשבים את כמויות האוכל לפי משקל? איך אפשר לדעת כמה סוגים מכינים?

הפוסט איך לחשב כמויות אוכל לארוחה? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> שלום,

אני מעוניינת לארח 20 אנשים בשבוע הבא אצלי בבית ואני רוצה לבשל תפריט מלא עם מנות סלטים מנות ראשונות עיקריות וקינוח. איך מחשבים את כמויות האוכל לפי משקל? איך אפשר לדעת כמה סוגים מכינים?

הפוסט איך לחשב כמויות אוכל לארוחה? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%97%d7%a9%d7%91-%d7%9b%d7%9e%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%94/feed/ 0 האם מסוכן להשתמש בתבניות סיליקון?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%9e%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%9f-%d7%9c%d7%94%d7%a9%d7%aa%d7%9e%d7%a9-%d7%91%d7%aa%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%9f/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%9e%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%9f-%d7%9c%d7%94%d7%a9%d7%aa%d7%9e%d7%a9-%d7%91%d7%aa%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%9f/#respond Tue, 25 Apr 2023 07:20:04 +0000 https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%9e%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%9f-%d7%9c%d7%94%d7%a9%d7%aa%d7%9e%d7%a9-%d7%91%d7%aa%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%9f/אהלן חברים שמעתי ששימוש בתבניות סיליקון של תנור מוציא חומר רעיל זה נכון? עדיף לא להשתמש בסילקון? אדווה

הפוסט האם מסוכן להשתמש בתבניות סיליקון? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> אהלן חברים

שמעתי ששימוש בתבניות סיליקון של תנור מוציא חומר רעיל זה נכון? עדיף לא להשתמש בסילקון?

אדווה

הפוסט האם מסוכן להשתמש בתבניות סיליקון? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%94%d7%90%d7%9d-%d7%9e%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%9f-%d7%9c%d7%94%d7%a9%d7%aa%d7%9e%d7%a9-%d7%91%d7%aa%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%9f/feed/ 0 למה אין מסעדות משליין בישראל?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%90%d7%aa-%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%90%d7%aa-%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c/#respond Wed, 19 Apr 2023 09:52:34 +0000 https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%90%d7%aa-%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c/שלום חברים מה לדעתכם הסיבה שאין בישראל מסעדה מכוכבת עם משליין אבל בחו"ל יש?

הפוסט למה אין מסעדות משליין בישראל? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> שלום חברים

מה לדעתכם הסיבה שאין בישראל מסעדה מכוכבת עם משליין אבל בחו”ל יש?

הפוסט למה אין מסעדות משליין בישראל? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%90%d7%aa-%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c/feed/ 0 איך לבדוק אבטיח מתוק?https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%91%d7%93%d7%95%d7%a7-%d7%90%d7%91%d7%98%d7%99%d7%97-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7/ https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%91%d7%93%d7%95%d7%a7-%d7%90%d7%91%d7%98%d7%99%d7%97-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7/#respond Thu, 13 Apr 2023 20:20:55 +0000 https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%91%d7%93%d7%95%d7%a7-%d7%90%d7%91%d7%98%d7%99%d7%97-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7/היי איך בודקים אם האבטיח מתוק? האם זה נכון שהגבעול צריך להיות טרי?

הפוסט איך לבדוק אבטיח מתוק? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> היי איך בודקים אם האבטיח מתוק? האם זה נכון שהגבעול צריך להיות טרי?

הפוסט איך לבדוק אבטיח מתוק? הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/questions-and-answers/question/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%91%d7%93%d7%95%d7%a7-%d7%90%d7%91%d7%98%d7%99%d7%97-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7/feed/ 0