ארכיון שום - קולינרטיקה https://culinartica.co.il/recipe-tag/שום/ קולינרטיקה – בלוג אוכל קולינרי מקצועי ללימוד בישול, מתכונים איכותיים, מדריכי טכניקה, וטיפים לשדרוג המטבח הביתי שלך. הבית שלך ללמידה קולינרית מעמיקה, עם השראה וטיפים ממטבחי השף. Tue, 30 Jan 2024 09:24:21 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 מתכון קונפי שוםhttps://culinartica.co.il/recipe/garlic-confit-recipe/ https://culinartica.co.il/recipe/garlic-confit-recipe/#respond Wed, 25 Aug 2021 07:34:33 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=3219מתכון לקונפי שום פריך ומומלץ להשבחת מנות וטעמים

הפוסט מתכון קונפי שום הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון לקונפי שום ועשבי תיבול

קונפי שום זה שיני שום שבושלו בשמן ועשבי תיבול על חום נמוך מאוד וזמן איטי.

בפעולת בישול זו שיני השום הופכים להיות רכים מאוד וניתן להשתמש בהם להשלמות והשבחה של מנות ובעיקר למנות ראשונות ומנות פתיחה.

על המושג קונפי שפירושו בישול בשומן, ראה ערך מורחב בקטגוריית שיטות בישול בדף קונפי.

הפוסט מתכון קונפי שום הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/garlic-confit-recipe/feed/ 0