ארכיון צירים - קולינרטיקה https://culinartica.co.il/recipe-tag/צירים/ קולינרטיקה – בלוג אוכל קולינרי מקצועי ללימוד בישול, מתכונים איכותיים, מדריכי טכניקה, וטיפים לשדרוג המטבח הביתי שלך. הבית שלך ללמידה קולינרית מעמיקה, עם השראה וטיפים ממטבחי השף. Sat, 29 Apr 2023 10:38:37 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 מתכון ציר ירקותhttps://culinartica.co.il/recipe/veg-stock/ https://culinartica.co.il/recipe/veg-stock/#respond Sun, 29 Aug 2021 19:36:19 +0000 https://culinartica.co.il/?post_type=ranna_recipe&p=3243המתכון לציר ירקות המשדרג את הטעם של מגוון מנות במטבח המקצועי

הפוסט מתכון ציר ירקות הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> מתכון לציר ירקות ועשבי תיבול

ציר ירקות הוא למעשה נוזל בישול מרוכז בטעמים של ירקות ספציפיים ועשבי תיבול ארומטיים ומיועד להשבחת טעמי הבישול.

באופן כללי היכן שצריך להשתמש במים בזמן הבישול – מומלץ להחליף את המים בציר בישול כל שהוא שמתאים לתבשיל המתוכנן.

כמובן שישנם צירים שמתאימים יותר ומתאימים פחות לבישול מסוים אך ציר הירקות הוא ללא ספק הציר הכללי ביותר בנושא הצירים והרטבים.

הפוסט מתכון ציר ירקות הופיע לראשונה ב-קולינרטיקה.

]]> https://culinartica.co.il/recipe/veg-stock/feed/ 0